Festliche Blätterteig-Tannenbäume

Name: Festliche Blätterteig-Tannenbäume
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 200 g Blattspinat, frisch oder aufgetaut; 150 g Feta-Käse, zerbröckelt; 1 Ei, verquirlt; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 1 Rolle Blätterteig, aus dem Kühlregal; 1 Eigelb, zum Bestreichen

Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich

Mit diesem einfachen Rezept für festliche Blätterteig-Tannenbäume bringen Sie Weihnachtszauber in Ihre Küche! Diese köstlichen, rustikalen Häppchen sind nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch eine herrliche Ergänzung zu jeder Adventsfeier. Der goldene, knusprige Blätterteig umhüllt eine schmackhafte Füllung aus Käse, Spinat oder anderen Zutaten Ihrer Wahl – ideal zur Bereicherung Ihres Weihnachtsdesserts. Perfekt als Fingerfood oder als festliche Vorspeise beeindruckt dieser Tannenbaum am Tisch garantiert alle Gäste!

Erstellt von

Luisa Faber

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-14T11:58:41.478Z

Diese festlichen Tannenbäume sind eine wunderbare Idee für Ihre Weihnachtsfeier. Sie bringen nicht nur Farbe auf den Tisch, sondern auch einen köstlichen Geschmack, der jeden festlichen Anlass bereichert.

Der perfekte festliche Snack

Festliche Blätterteig-Tannenbäume sind mehr als nur ein schöner Anblick auf Ihrem Weihnachtstisch. Sie sind vielseitig und lassen sich leicht anpassen, um den Geschmack Ihrer Gäste zu treffen. Mit ihrer knusprigen Textur und cremigen Füllung sind sie ideal als Fingerfood geeignet und bieten eine praktische Möglichkeit, sich unbeschwert zu unterhalten, während man die köstlichen Häppchen genießt. Sie können sowohl als Vorspeise als auch als Teil des Büffets serviert werden, wodurch sie sich perfekt für zauberhafte Weihnachtsfeiern eignen.

Ein weiterer Vorteil der Blätterteig-Tannenbäume ist die einfache Zubereitung. Perfekt für Kochanfänger oder vielbeschäftigte Gastgeber, kann dieses Rezept im Voraus vorbereitet werden. So haben Sie mehr Zeit, um sich um Ihre Gäste zu kümmern und die festliche Stimmung zu genießen, ohne sich um das Kochen während der Feierlichkeiten zu sorgen. Mit wenigen Zutaten und einem klar strukturierten Rezept gelingt Ihnen dieses Gericht mühelos.

Variationen und Tipps

Obwohl das Grundrezept köstlich ist, können Sie auch Ihrer Kreativität freien Lauf lassen. Fügen Sie zum Beispiel Kräuter wie Dill oder Petersilie zur Füllung hinzu, um zusätzliche Aromen zu integrieren. Auch eine Kombination aus verschiedenen Käsesorten, wie Gouda oder Mozzarella, sorgt für interessante Geschmacksnuancen. Wer es herzhaft mag, kann Schinken oder geräucherten Lachs beifügen, um eine raffinierten Note zu erreichen, die Ihre Gäste sicher überraschen wird.

Ein wichtiger Tipp für die perfekte Zubereitung ist, den Blätterteig nicht zu lange zu bearbeiten. Je weniger er geknetet und geformt wird, desto luftiger und knuspriger bleibt er beim Backen. Achten Sie zudem darauf, den Tannenbaum gleichmäßig mit Eigelb zu bestreichen, um eine goldene, glänzende Oberfläche zu erzielen. Eine Prise Sesam oder Mohn auf dem Teig vor dem Backen sorgt für zusätzlichen Crunch und verleiht optisch auch eine ansprechende Ästhetik.

Zutaten

Für die Füllung:

200 g Blattspinat, frisch oder aufgetaut
150 g Feta-Käse, zerbröckelt
1 Ei, verquirlt
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für den Blätterteig:

1 Rolle Blätterteig, aus dem Kühlregal
1 Eigelb, zum Bestreichen

Alle Zutaten sollten frisch und von guter Qualität sein, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Vorbereitung

Den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollen und in die Form eines Tannenbaums schneiden.

Füllung zubereiten

Den Spinat in einer Pfanne erhitzen und mit dem Feta-Käse vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut vermischen.

Zusammenstellen

Ein wenig von der Füllung auf den Blätterteig geben und die Kanten umklappen. Anschließend die Form des Tannenbaums weiter ausarbeiten.

Backen

Den Tannenbaum mit Eigelb bestreichen und im vorheizten Ofen bei 200 °C goldbraun backen. Dies dauert etwa 25 Minuten.

Nach dem Backen kurz abkühlen lassen und dann servieren.

Aufbewahrung und Reste

Wenn Sie einige Blätterteig-Tannenbäume übrig haben, können Sie diese ganz einfach aufbewahren. Lassen Sie die Häppchen vollständig abkühlen und lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank. So bleiben sie frisch, und Sie können sie innerhalb von zwei Tagen verzehren. Für das beste Ergebnis können Sie sie im Ofen kurz aufbacken, um die Knusprigkeit wiederherzustellen.

Falls Sie die Tannenbäume im Voraus zubereiten möchten, können Sie die ungebackene Form einfrieren. Wickeln Sie sie gut in Frischhaltefolie ein und lagern Sie sie im Gefrierfach. Zum Servieren brauchen Sie sie nur im gefrorenen Zustand direkt in den vorgeheizten Ofen zu geben. So genießen Sie im Handumdrehen frische, knusprige Häppchen zu jeder Gelegenheit.

Anlässe und Feiern

Festliche Blätterteig-Tannenbäume sind nicht nur für Weihnachten geeignet! Sie lassen sich auch hervorragend für andere Feierlichkeiten, wie Silvester oder Familienfeste, verwenden. Ihre festliche Form und die anpassbare Füllung machen sie zu einem Highlight auf jedem Buffet, egal zu welchem Anlass. Das gemeinsame Snack-Erlebnis sorgt für eine angenehme, gesellige Atmosphäre, die alle Gäste verbindet.

Darüber hinaus können die Tannenbäume auch für Kinderpartys ein echter Hit sein. Lassen Sie die Kleinen beim Füllen helfen und ihnen ihre eigenen, kreativen Varianten entwerfen. Das macht nicht nur Spaß, sondern fördert auch die Freude am Kochen und die Neugier für verschiedene Geschmackskombinationen. Ihre bunten Kreationen werden sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistern!

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Füllung variieren?

Ja, Sie können verschiedene Käsesorten oder Gemüse verwenden!

→ Wie lange kann ich die Tannenbäume im Voraus vorbereiten?

Sie können die Tannenbäume bis zu 24 Stunden im Voraus zubereiten und dann backen, kurz bevor Sie sie servieren.