Spaghetti mit Spinat Frischkäse-Sauce

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Entdecken Sie dieses schnelle und köstliche Rezept für Spaghetti mit einer cremigen Spinat Frischkäse-Sauce, das in nur 15 bis 20 Minuten zubereitet ist. Ideal für hektische Wochentage, vereint dieses Gericht gesunde Zutaten und einen unwiderstehlichen Geschmack. Die Kombination aus zartem Spinat und cremigem Frischkäse macht dieses Pasta-Gericht zu einem echten Geschmackserlebnis. Genießen Sie es als leichte Mahlzeit oder als belebende Beilage – einfach und schnell auf den Tisch gezaubert!

Luisa Faber

Erstellt von

Luisa Faber

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-25T08:01:55.536Z

Dieses Gericht ist nicht nur schnell und einfach, sondern auch vollgepackt mit Vitalstoffen. Der Spinat liefert wichtige Vitamine, während der Frischkäse für eine cremige Textur sorgt.

Nährstoffreiche Zutaten

Die Hauptzutat dieses Rezepts, Spinat, ist nicht nur köstlich, sondern auch extrem nährstoffreich. Er enthält eine Vielzahl von Vitaminen, darunter Vitamin A, C und K, sowie Mineralstoffe wie Eisen und Kalzium. Diese gesunden Inhaltsstoffe sind entscheidend für die Stärkung Ihres Immunsystems und tragen zur allgemeinen Gesundheit bei. Ergänzt durch den cremigen Frischkäse wird diese Sauce zu einer ausgewogenen und nahrhaften Mahlzeit, die sowohl Erwachsene als auch Kinder begeistert.

Die Verwendung von frischem Spinat in diesem Gericht sorgt nicht nur für einen intensiven Geschmack, sondern auch für eine attraktive Farbe. Diese lebendige grüne Farbe trägt dazu bei, dass das Gericht appetitlich aussieht. Die Kombination aus Spinat und Frischkäse bietet auch eine hervorragende Möglichkeit, mehr Gemüse in Ihre Ernährung zu integrieren, was insbesondere wichtig ist, wenn Sie versuchen, gesünder zu essen.

Schnelle Zubereitung für hektische Tage

Ein weiteres großartiges Merkmal dieses Rezepts ist die schnelle Zubereitungszeit von nur 15 bis 20 Minuten. Ideal für stressige Wochentage, an denen die Zeit oft knapp ist. Mit nur wenigen Zutaten, die in fast jedem Kühlschrank zu finden sind, können Sie eine schmackhafte und nahrhafte Mahlzeit zaubern, ohne viel Zeit in der Küche verbringen zu müssen.

Die einfache Zubereitung dieses Gerichts macht es auch zu einer hervorragenden Wahl für Kochanfänger. Die Schritte sind klar und unkompliziert, so dass auch weniger erfahrene Köche ein köstliches Ergebnis erzielen können. Dies fördert die Kochlust und ermutigt dazu, öfter selbst herzhaft zu kochen, anstatt auf Fertiggerichte zurückzugreifen.

Vielseitige Verwendung

Dieses Rezept ist unglaublich vielseitig und kann leicht an Ihre persönlichen Geschmacksvorlieben angepasst werden. Mögen Sie es etwas schärfer? Fügen Sie eine Prise Chili oder frischen Pfeffer hinzu. Für ein zusätzliches Protein können Sie Hähnchenbrust oder Garnelen an die Sauce anbraten. Die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt, wobei jede Variation ihre eigene Note verleiht.

Die Spaghetti mit Spinat Frischkäse-Sauce eignen sich auch hervorragend als Beilage zu verschiedenen Fleischorten oder Fischgerichten. Sie können die Sauce sogar als Dip für nachmittägliche Snacks verwenden oder als Basis für eine herzhafte Lasagne verwenden. Egal, wie Sie es servieren, dieses Gericht wird auf jeden Fall zu einem Favoriten in Ihrem Repertoire.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten für Spaghetti mit Spinat Frischkäse-Sauce

  • 200g Spaghetti
  • 150g frischer Spinat
  • 200g Frischkäse
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Parmesan zum Bestreuen

Bereiten Sie alle Zutaten vor, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten für eine perfekte Zubereitung:

Spaghetti kochen

Kochen Sie die Spaghetti gemäß der Packungsanweisung in einem großen Topf mit Salzwasser, bis sie al dente sind. Abgießen und beiseite stellen.

Sauce zubereiten

In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den gehackten Knoblauch darin anbraten, bis er duftet. Dann den Spinat hinzufügen und kurz andünsten, bis er zusammengefallen ist.

Frischkäse hinzufügen

Den Frischkäse in die Pfanne geben und gut umrühren, bis er geschmolzen und mit dem Spinat vermischt ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Spaghetti vermengen

Die gekochten Spaghetti in die Pfanne geben und alles gut vermengen, sodass die Sauce die Pasta gleichmäßig umhüllt.

Servieren Sie die Spaghetti heiß, bestreut mit frisch geriebenem Parmesan.

Häufige Fragen

Kann ich frischen Spinat durch gefrorenen Spinat ersetzen? Ja, gefrorener Spinat ist eine praktische Alternative und kann leicht in diesem Rezept verwendet werden. Achten Sie darauf, den gefrorenen Spinat vorher gut abzutropfen, um überschüssige Flüssigkeit zu vermeiden.

Wie lagere ich die Reste? Die Reste der Spaghetti mit Spinat Frischkäse-Sauce können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu drei Tage aufbewahrt werden. Bei Bedarf einfach in der Mikrowelle oder in einer Pfanne wieder aufwärmen.

Passende Beilagen und Getränke

Eine herzhafte Portion Spaghetti mit Spinat Frischkäse-Sauce harmoniert hervorragend mit einem frischen grünen Salat und einem leichten Dressing. Dies sorgt für eine ausgewogene Mahlzeit und sorgt dafür, dass Sie genügend Ballaststoffe aufnehmen.

Für die Getränkeempfehlung passt ein trockener Weißwein perfekt zu diesem Gericht. Ein Sauvignon Blanc oder ein Pinot Grigio ergänzen die Aromen des Spinats und des Frischkäses wunderbar. Für eine alkoholfreie Option wäre ein spritziger Mineralwasser mit einer Scheibe Zitrone ideal.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich frischen Spinat durch gefrorenen ersetzen?

Ja, gefrorener Spinat kann ebenfalls verwendet werden. Achten Sie darauf, ihn vor der Verwendung gut abzutropfen.

Spaghetti mit Spinat Frischkäse-Sauce

Entdecken Sie dieses schnelle und köstliche Rezept für Spaghetti mit einer cremigen Spinat Frischkäse-Sauce, das in nur 15 bis 20 Minuten zubereitet ist. Ideal für hektische Wochentage, vereint dieses Gericht gesunde Zutaten und einen unwiderstehlichen Geschmack. Die Kombination aus zartem Spinat und cremigem Frischkäse macht dieses Pasta-Gericht zu einem echten Geschmackserlebnis. Genießen Sie es als leichte Mahlzeit oder als belebende Beilage – einfach und schnell auf den Tisch gezaubert!

Vorbereitungszeit5 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit20 Minuten

Erstellt von: Luisa Faber

Rezeptart: Schnell & Einfach

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 2 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für Spaghetti mit Spinat Frischkäse-Sauce

  1. 200g Spaghetti
  2. 150g frischer Spinat
  3. 200g Frischkäse
  4. 1 Knoblauchzehe, gehackt
  5. 2 EL Olivenöl
  6. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  7. Parmesan zum Bestreuen

Anweisungen

Schritt 01

Kochen Sie die Spaghetti gemäß der Packungsanweisung in einem großen Topf mit Salzwasser, bis sie al dente sind. Abgießen und beiseite stellen.

Schritt 02

In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den gehackten Knoblauch darin anbraten, bis er duftet. Dann den Spinat hinzufügen und kurz andünsten, bis er zusammengefallen ist.

Schritt 03

Den Frischkäse in die Pfanne geben und gut umrühren, bis er geschmolzen und mit dem Spinat vermischt ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 04

Die gekochten Spaghetti in die Pfanne geben und alles gut vermengen, sodass die Sauce die Pasta gleichmäßig umhüllt.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 450 kcal
  • Eiweiß: 15 g
  • Fett: 20 g
  • Kohlenhydrate: 55 g