Jellycat Birthday Cake

Name: Jellycat Birthday Cake
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 15 min
Yield: 10 Portionen
Ingredients: 200g Zucker; 150g Butter; 3 Eier; 300g Mehl; 1 Päckchen Backpulver; 120ml Milch; 1 TL Vanilleextrakt; 250g Frischkäse; 100g Butter; 200g Puderzucker; Lebensmittelfarbe nach Wahl; Zuckerdekor; Essbare Glitzer; Früchte oder andere Toppings

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Feiern Sie jeden besonderen Anlass mit diesem entzückenden Rezept für einen Jellycat-Geburtstagskuchen! Dieser fantasievolle und farbenfrohe Kuchen bringt Freude und Leichtigkeit auf jede Feier. Mit schmackhaftem Teig, luftigem Frosting und einer originellen Dekoration ist er die perfekte Überraschung für Kinder und Junggebliebene. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf, während Sie diesen liebevollen Kuchen zubereiten, der nicht nur köstlich aussieht, sondern auch himmlisch schmeckt. Ideal für Geburtstagsfeiern, Babypartys oder jedes andere Fest, das ein wenig Extravaganz braucht.

Erstellt von

Luisa Faber

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-27T16:37:59.338Z

Dieser Jellycat-Geburtstagskuchen ist nicht nur ein Genuss für die Augen, sondern auch für den Gaumen! Seine lebhaften Farben und spielerischen Designs machen ihn zu einem Hit auf jeder Feier.

Ein zauberhafter Kuchen für alle Gelegenheiten

Der Jellycat-Geburtstagskuchen ist nicht nur ein fröhliches Highlight auf jeder Feier, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, kreativ zu werden. Seine lebendigen Farben und die verspielte Dekoration lassen Kinderaugen strahlen und sorgen für eine unvergessliche Atmosphäre. Egal ob als Überraschung für das Geburtstagkind oder als süße Aufmerksamkeit bei einer Babyparty – dieser Kuchen zieht alle in seinen Bann.

Die Kombination aus fluffigem Teig und köstlichem Frosting macht diesen Kuchen zu einem geschmacklichen Erlebnis. Der Frischkäse im Frosting sorgt für eine angenehme Frische, während der Zucker und die Butter eine süße Harmonie erzeugen. Diese Balance macht den Jellycat-Geburtstagskuchen zu einem echten Gaumenschmaus, der garantiert schnell verzehrt wird.

Kreativität und Spaß beim Dekorieren

Der Jellycat-Geburtstagskuchen bietet unendliche Möglichkeiten zur Dekoration. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und gestalten Sie den Kuchen ganz nach Ihren Vorstellungen. Verwenden Sie essbare Glitzer, frische Früchte oder ansprechendes Zuckerdekor, um den Kuchen zu einem echten Blickfang zu machen. Diese Dekoration verleiht dem Kuchen nicht nur ein schönes Aussehen, sondern macht das Backen auch zu einem interaktiven Erlebnis für die ganze Familie.

Ein weiterer Vorteil dieses Rezepts ist die Flexibilität bei der Farbauswahl. Fügen Sie Lebensmittelfarbe hinzu, um die Farben an das Thema Ihrer Feier anzupassen. Möchten Sie einen Regenbogenkuchen oder vielleicht einen pastellfarbenen Traum? Mit diesem Kuchen können Sie sich austoben und sowohl beim Backen als auch beim Dekorieren viel Spaß haben.

Ein einfaches Rezept für Backanfänger

Egal, ob Sie ein erfahrener Bäcker sind oder gerade erst anfangen, mit diesem Rezept für den Jellycat-Geburtstagskuchen kann jeder ein köstliches Ergebnis erzielen. Die Schritte sind klar und unkompliziert, und die Zutaten sind leicht erhältlich. Dies macht das Rezept zu einer großartigen Wahl für gemeinsames Backen mit Kindern oder als fröhliches Projekt an einem ruhigen Nachmittags.

Darüber hinaus können Sie Ihre eigenen Variationen des Rezepts ausprobieren. Fügen Sie Nüsse, Schokoladenstückchen oder andere Aromen hinzu, um den Kuchen ganz nach Ihrem Geschmack zu individualisieren. So entsteht ein einzigartiges Dessert, das zum Markenzeichen Ihrer Feiern werden kann.

Zutaten

Für den Teig

200g Zucker
150g Butter
3 Eier
300g Mehl
1 Päckchen Backpulver
120ml Milch
1 TL Vanilleextrakt

Für das Frosting

250g Frischkäse
100g Butter
200g Puderzucker
Lebensmittelfarbe nach Wahl

Für die Dekoration

Zuckerdekor
Essbare Glitzer
Früchte oder andere Toppings

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, bevor Sie beginnen.

Zubereitung

Backofen vorheizen

Heizen Sie den Backofen auf 175°C (Ober-/Unterhitze) vor.

Teig zubereiten

Schlagen Sie die Butter und den Zucker cremig. Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und rühren Sie gut um. Mischen Sie das Mehl mit dem Backpulver und geben Sie es abwechselnd mit der Milch und dem Vanilleextrakt zur Mischung.

Backen

Gießen Sie den Teig in eine gefettete Springform und backen Sie ihn 45 Minuten lang. Lassen Sie ihn anschließend auskühlen.

Frosting zubereiten

Mischen Sie den Frischkäse mit der Butter und dem Puderzucker. Fügen Sie bei Bedarf Lebensmittelfarbe hinzu, um die gewünschte Farbe zu erreichen.

Dekorieren

Frost den abgekühlten Kuchen mit dem Frosting und dekorieren Sie ihn nach Belieben mit Zuckerdekor und Früchten.

Servieren Sie den Kuchen auf einer schönen Tortenplatte und genießen Sie die Freude Ihrer Gäste!

Tipps für die Zubereitung

Um sicherzustellen, dass Ihr Kuchen perfekt gelingt, beachten Sie einige grundlegende Tipps. Achten Sie darauf, die Butter und den Zucker wirklich gut zu kremig zu schlagen, da dies für die Luftigkeit des Teiges entscheidend ist. Zudem sollten die Zutaten Zimmertemperatur haben, um eine gleichmäßigere Mischung zu gewährleisten.

Beim Backen ist es wichtig, die richtige Backform zu verwenden und diese gut einzufetten, damit der Kuchen nicht kleben bleibt. Während der Backzeit sollten Sie die Ofentür möglichst nicht öffnen, um ein gleichmäßiges Backen zu garantieren. Verwenden Sie einen Holzstäbchen-Test, um zu überprüfen, ob der Kuchen fertig ist; es sollte sauber herauskommen.

Lagerung und Haltbarkeit

Der Jellycat-Geburtstagskuchen kann in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden, um ihn frisch zu halten. Ideal ist es, den Kuchen bei Raumtemperatur zu lagern, wobei er in der Regel bis zu drei Tage frisch bleibt. Für längere Haltbarkeit können Sie den Kuchen auch im Kühlschrank aufbewahren, wobei er dort ebenfalls gut hält.

Falls Sie Reste haben, können Sie den Kuchen auch einfrieren. Wickeln Sie ihn gut in Frischhaltefolie ein und legen Sie ihn in einen Gefrierbeutel. So bleibt er bis zu drei Monate haltbar. Vor dem Servieren können Sie den gefrorenen Kuchen einfach über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen.

Inspiration für persönliche Anpassungen

Lassen Sie sich inspirieren, indem Sie verschiedene Geschmäcker in den Teig einarbeiten. Vanille, Schokolade oder sogar Gewürze wie Zimt können eine interessante Wendung hinzufügen. Probieren Sie auch verschiedene Frosting-Varianten aus, wie Schokoladen- oder Karamellfrosting, um dem Kuchen eine persönliche Note zu verleihen.

Zusätzlich können Sie das Topping je nach Saison anpassen. Im Frühling bieten sich Erdbeeren und Himbeeren an, während im Herbst Äpfel und Nüsse eine schöne Ergänzung darstellen. So wird der Jellycat-Geburtstagskuchen nicht nur geschmacklich abwechslungsreich, sondern auch optisch immer wieder neu und aufregend.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Kuchen im Voraus backen?

Ja, Sie können den Kuchen bis zu 2 Tage im Voraus backen und ihn im Kühlschrank aufbewahren.

→ Wie kann ich das Frosting aromatisieren?

Sie können Vanilleextrakt, Zitronensaft oder andere Aromastoffe hinzufügen, um dem Frosting einen zusätzlichen Geschmack zu verleihen.