Leckere Karotten-Apfel-Zimt-Kekse

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Genießen Sie mit diesen köstlichen Karotten-Apfel-Zimt-Keksen eine unwiderstehliche Kombination aus süßem Karamell, knackigen Äpfeln und warmem Zimt. Diese herzhaften Kekse sind die perfekte Ergänzung für Ihre Herbstsaison und bringen das Gefühl von Gemütlichkeit in Ihr Zuhause. Einfach zuzubereiten, sind sie ideal für Feste oder als süßer Snack für zwischendurch. Lassen Sie sich von den Aromen verführen und erfreuen Sie sich an jedem Biss!

Luisa Faber

Erstellt von

Luisa Faber

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-27T16:36:00.958Z

Diese Kekse sind eine perfekte Mischung aus süß und würzig, ideal für kalte Herbsttage.

Die perfekte Kombination aus Aromen

Diese Karotten-Apfel-Zimt-Kekse vereinen die Süße von Karamell mit der Frische von Äpfeln und der warmen Gewürznote von Zimt. Jede Zutat bringt ihren eigenen, einzigartigen Charakter in das Gebäck ein und sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Wenn Sie diese Kekse probieren, werden Sie sofort in eine Welt des köstlichen Genusses eintauchen.

Der Zimt ist hierbei nicht nur aromatisch, sondern auch ein wärmendes Gewürz, das in der Herbstsaison besonders geschätzt wird. Er erinnert an gemütliche Nachmittage mit einer Tasse Tee oder Kaffee. In Kombination mit den Äpfeln, die die Kekse saftig machen, entsteht ein unverwechselbares Geschmackserlebnis, das jeden Bissen zu etwas Besonderem macht.

Ein einfaches Rezept für jeden Anlass

Die Zubereitung dieser Kekse ist denkbar einfach. Mit nur wenigen Zutaten und einer kurzen Backzeit sind sie der ideale Snack für unerwartete Gäste oder für den eigenen Genuss zu Hause. Egal, ob Sie eine Kaffeepause einlegen oder die Keksdose für die ganze Familie füllen möchten, dieses Rezept ist schnell umsetzbar.

Dank der unkomplizierten Zubereitung sind diese Kekse auch ein hervorragendes Projekt für das Backen mit Kindern. Sie können die kleinen Backhelfer ermutigen, die Zutaten abzuwiegen und den Teig zu vermengen. So macht das Backen nicht nur Spaß, sondern sorgt auch für wertvolle gemeinsame Zeit in der Küche.

Haltbarkeit und Aufbewahrung

Nach dem Backen lassen sich die Kekse in einer luftdichten Dose aufbewahren, wodurch sie frisch und köstlich bleiben. Idealerweise genießen Sie die Kekse innerhalb einer Woche, Sie können aber auch die Hälfte des Teigs einfrieren und später backen. So haben Sie immer einen leckeren Snack zur Hand, wenn das Verlangen nach Süßem kommt.

Um die Frische der Kekse zu verlängern, können Sie auch ein Stück Brot in die Dose legen. Das Brot gibt Feuchtigkeit ab und hilft, die Kekse weich zu halten. Alternativ können Sie die Kekse auch einzeln einwickeln und so für ein schnelles Snack an jedem Ort sorgen.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten für die Kekse

  • 2 Tassen Mehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/2 Tasse Butter, geschmolzen
  • 1 Tasse brauner Zucker
  • 1 großes Ei
  • 1/2 Tasse Karamellstückchen
  • 1 Tasse geriebene Äpfel

Stellen Sie sicher, dass Sie alle Zutaten bereit haben, bevor Sie beginnen.

Zubereitung

So bereiten Sie die Kekse zu:

Teig vorbereiten

In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Zimt und Salz vermengen. In einer anderen Schüssel die geschmolzene Butter mit dem braunen Zucker und dem Ei verrühren.

Zutaten mischen

Die trockenen Zutaten langsam zu der Butter-Zucker-Ei-Mischung hinzufügen und gut verrühren. Dann die Karamellstückchen und die geriebenen Äpfel unterheben.

Kekse formen und backen

Den Ofen auf 180 °C vorheizen. Den Teig mit einem Esslöffel auf ein Backblech legen und 15 Minuten backen.

Lassen Sie die Kekse nach dem Backen einige Minuten abkühlen.

Nährstoffreiche Zutaten

Die Verwendung von geriebenen Äpfeln und Karotten in diesem Rezept bringt nicht nur Geschmack, sondern auch wertvolle Nährstoffe in Ihre Kekse. Äpfel sind reich an Ballaststoffen und Vitaminen, während Karotten eine hervorragende Quelle für Beta-Carotin sind. Diese Zutaten verwandeln einen einfachen Keks in eine etwas gesündere Wahl für Naschkatzen.

Durch die Kombination dieser Zutaten schaffen Sie eine Balance zwischen Genuss und Gesundheit. Die natürlichen Süße der Früchte reduziert die Notwendigkeit zusätzlicher Zucker und macht die Kekse trotzdem köstlich süß. Dies ist besonders vorteilhaft für alle, die auf ihre Ernährung achten möchten, ohne auf Leckereien zu verzichten.

Variationen und Anpassungen

Einer der großen Vorteile dieses Keksrezepts ist die Möglichkeit, es nach Ihrem Geschmack anzupassen. Fügen Sie beispielsweise Nüsse oder Trockenfrüchte hinzu für zusätzliche Textur und Geschmack. Walnüsse passen hervorragend zu den anderen Aromen und geben den Keksen einen zusätzlichen Crunch.

Auch das Ersetzen von braunem Zucker durch Honig oder Ahornsirup ist eine köstliche Variante, die den Keksen eine ganz neue Geschmacksrichtung verleiht. Diese Anpassungen eröffnen Ihnen eine Vielzahl von Möglichkeiten, um die Kekse nach Ihren Vorlieben zu gestalten und das Rezept immer wieder zu variieren.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Kekse im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können den Teig im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.

Leckere Karotten-Apfel-Zimt-Kekse

Genießen Sie mit diesen köstlichen Karotten-Apfel-Zimt-Keksen eine unwiderstehliche Kombination aus süßem Karamell, knackigen Äpfeln und warmem Zimt. Diese herzhaften Kekse sind die perfekte Ergänzung für Ihre Herbstsaison und bringen das Gefühl von Gemütlichkeit in Ihr Zuhause. Einfach zuzubereiten, sind sie ideal für Feste oder als süßer Snack für zwischendurch. Lassen Sie sich von den Aromen verführen und erfreuen Sie sich an jedem Biss!

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Luisa Faber

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 20 Kekse

Was Sie brauchen

Zutaten für die Kekse

  1. 2 Tassen Mehl
  2. 1 Teelöffel Backpulver
  3. 1 Teelöffel Zimt
  4. 1/2 Teelöffel Salz
  5. 1/2 Tasse Butter, geschmolzen
  6. 1 Tasse brauner Zucker
  7. 1 großes Ei
  8. 1/2 Tasse Karamellstückchen
  9. 1 Tasse geriebene Äpfel

Anweisungen

Schritt 01

In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Zimt und Salz vermengen. In einer anderen Schüssel die geschmolzene Butter mit dem braunen Zucker und dem Ei verrühren.

Schritt 02

Die trockenen Zutaten langsam zu der Butter-Zucker-Ei-Mischung hinzufügen und gut verrühren. Dann die Karamellstückchen und die geriebenen Äpfel unterheben.

Schritt 03

Den Ofen auf 180 °C vorheizen. Den Teig mit einem Esslöffel auf ein Backblech legen und 15 Minuten backen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Energiewert: 150 Kalorien pro Keks