Streuselkuchen mit Pudding
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Tauchen Sie ein in die Welt des Geschmacks mit diesem köstlichen Streuselkuchen mit Pudding. Saftiger Teig, zarte Vanille- oder Schokoladenpuddingfüllung und knusprige Streusel vereinen sich zu einem unwiderstehlichen Genuss, der jede Kaffeetafel bereichert. Ideal für Familienfeiern, Geburtstagspartys oder einfach als süße Belohnung nach einem langen Tag – dieser Kuchen wird schnell zum neuen Favoriten in Ihrer Backtradition.
Erleben Sie den Genuss eines Streuselkuchens, der nicht nur optisch begeistert, sondern auch geschmacklich überzeugt. Die Kombination aus cremigem Pudding und knusprigen Streuseln schafft ein harmonisches Geschmackserlebnis.
Die Besonderheiten des Streuselkuchens
Streuselkuchen ist ein beliebtes deutsches Gebäck, das durch seine einfache Zubereitung und seinen unwiderstehlichen Geschmack überzeugt. Der knusprige Belag aus Streuseln harmoniert perfekt mit der cremigen Puddingfüllung, wodurch jeder Bissen ein wahres Geschmackserlebnis wird. Ob mit Vanille- oder Schokoladenpudding, dieser Kuchen ist vielseitig und lässt sich ganz nach persönlichem Geschmack anpassen.
Ein weiterer Grund, warum dieser Streuselkuchen so geschätzt wird, ist seine Textur. Der saftige Teig bildet die ideale Grundlage für die zarten Streusel und die cremige Füllung. Diese Kombination sorgt dafür, dass der Kuchen sowohl beim Backen als auch beim Servieren seine Form behält und trotzdem wunderbar locker bleibt. Mit jedem Bissen schmelzen die Aromen auf der Zunge und laden dazu ein, immer wieder zuzuschlagen.
Anlässe für den Streuselkuchen
Obgleich dieses Rezept zu jeder Jahreszeit genossen werden kann, eignet sich der Streuselkuchen besonders gut für festliche Anlässe. Ob Geburtstag, Familienfeier oder Kaffeekränzchen – der Kuchen kommt immer gut an und sorgt für zufriedene Gesichter. Seine schlichte, aber ansprechende Optik macht ihn zu einem beliebten Highlight auf jeder Kaffeetafel.
Darüber hinaus ist der Streuselkuchen ein großartiges Mitbringsel. Wenn Sie eingeladen sind, können Sie ihn leicht transportieren und er wird garantiert die Herzen Ihrer Gastgeber und Gäste erobern. Auch in der eigenen Familie wird dieser Kuchen schnell zum Favoriten, da er Groß und Klein gleichermaßen anspricht.
Variationen des Rezeptes
Frei nach dem Motto 'Variatio delectat' lässt sich der Streuselkuchen vielseitig variieren. Für eine fruchtige Note können Sie frische oder tiefgefrorene Früchte wie Äpfel oder Kirschen unter die Puddingfüllung mischen. Diese Ergänzung bringt nicht nur eine zusätzliche Geschmacksdimension mit sich, sondern sorgt auch für eine saftige Konsistenz im Kuchen.
Eine weitere tolle Möglichkeit besteht darin, die Streusel mit Gewürzen wie Zimt oder Kakao zu verfeinern. Das verleiht dem Kuchen eine aufregende Geschmackstiefe und lässt ihn besonders aussehen. Experimentieren Sie auch mit verschiedenen Puddinggeschmäckern oder verwenden Sie Vollkornmehl für eine gesündere Variante – die Möglichkeiten sind endlos.
Zutaten für den Streuselkuchen mit Pudding
Für den Teig
- 250 g Mehl
- 150 g Zucker
- 125 g Butter
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
Für die Puddingfüllung
- 500 ml Milch
- 2 Päckchen Puddingpulver (Vanille oder Schokolade)
- 40 g Zucker
Für die Streusel
- 150 g Mehl
- 100 g Zucker
- 75 g Butter
Diese Zutaten ergeben einen köstlichen Streuselkuchen, der Ihre Gäste begeistern wird!
Zubereitung des Streuselkuchens mit Pudding
Teig zubereiten
Alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und mit einem Handmixer zu einem glatten Teig verarbeiten. In eine gefettete Springform füllen.
Pudding vorbereiten
Die Milch in einem Topf erhitzen und den Zucker sowie das Puddingpulver einrühren. Unter ständigem Rühren aufkochen, bis der Pudding eindickt. Den Pudding gleichmäßig auf den Teig gießen.
Streusel herstellen
Die Zutaten für die Streusel in einer Schüssel vermengen und mit den Fingern zu Streuseln formen. Über die Puddingfüllung streuen.
Backen
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Umluft) etwa 45 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind. Vor dem Servieren abkühlen lassen.
Jetzt ist Ihr Streuselkuchen mit Pudding bereit zum Servieren!
Tipps für das perfekte Backerlebnis
Achten Sie darauf, alle Zutaten auf Raumtemperatur zu bringen, bevor Sie mit dem Backen beginnen. Dies sorgt dafür, dass sich die Zutaten besser vermischen und der Teig gleichmäßig aufgeht. Besonders die Butter und die Eier sollten daher rechtzeitig aus dem Kühlschrank genommen werden.
Für extra fluffige Streusel können Sie die Butter erst schmelzen und dann mit den anderen Zutaten vermengen. So entsteht eine interessante, knusprige Oberflächenstruktur, die dem Kuchen eine besondere Note verleiht. Stellen Sie sicher, dass die Streusel nicht zu fein werden; grobe Streusel sorgen für das knusprige Mundgefühl, das zu einem perfekten Streuselkuchen gehört.
Aufbewahrung und Haltbarkeit
Nach dem Abkühlen kann der Streuselkuchen in einem luftdichten Behälter mehrere Tage frisch bleiben. Die Kombination aus Pudding und Streuseln sorgt sogar dafür, dass der Kuchen auch nach ein paar Tagen noch lecker bleibt, ohne dass er austrocknet. Sie können ihn auch portionsweise einfrieren, um jederzeit einen köstlichen Snack zur Hand zu haben.
Wenn Sie den Kuchen aufbewahren, stellen Sie sicher, dass er gut abgedeckt ist, um ihn vor dem Austrocknen zu schützen. Für die beste Geschmackserfahrung sollte der Kuchen allerdings innerhalb von drei bis vier Tagen verzehrt werden. So können Sie die frischen Aromen und die perfekte Konsistenz optimal genießen.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich den Pudding im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können den Pudding auch einen Tag vorher zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
→ Wie lagere ich den Kuchen am besten?
Der Kuchen sollte in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Streuselkuchen mit Pudding
Tauchen Sie ein in die Welt des Geschmacks mit diesem köstlichen Streuselkuchen mit Pudding. Saftiger Teig, zarte Vanille- oder Schokoladenpuddingfüllung und knusprige Streusel vereinen sich zu einem unwiderstehlichen Genuss, der jede Kaffeetafel bereichert. Ideal für Familienfeiern, Geburtstagspartys oder einfach als süße Belohnung nach einem langen Tag – dieser Kuchen wird schnell zum neuen Favoriten in Ihrer Backtradition.
Erstellt von: Luisa Faber
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Fortgeschritten
Endmenge: 12 Stücke
Was Sie brauchen
Für den Teig
- 250 g Mehl
- 150 g Zucker
- 125 g Butter
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
Für die Puddingfüllung
- 500 ml Milch
- 2 Päckchen Puddingpulver (Vanille oder Schokolade)
- 40 g Zucker
Für die Streusel
- 150 g Mehl
- 100 g Zucker
- 75 g Butter
Anweisungen
Alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und mit einem Handmixer zu einem glatten Teig verarbeiten. In eine gefettete Springform füllen.
Die Milch in einem Topf erhitzen und den Zucker sowie das Puddingpulver einrühren. Unter ständigem Rühren aufkochen, bis der Pudding eindickt. Den Pudding gleichmäßig auf den Teig gießen.
Die Zutaten für die Streusel in einer Schüssel vermengen und mit den Fingern zu Streuseln formen. Über die Puddingfüllung streuen.
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Umluft) etwa 45 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind. Vor dem Servieren abkühlen lassen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien pro Stück: 300
- Fett: 15 g
- Kohlenhydrate: 40 g
- Eiweiß: 4 g